Centolla gallega fresca
Centolla Gallega, carne blanca y coral de sabor intenso. Capturada artesanalmente en las rías gallegas. Producto 100% natural y gourmet.
La Centolla Gallega (Maja squinado) es una auténtica joya del mar de Galicia, apreciada por su sabor dulce, delicado y su carne firme y sabrosa. Capturada artesanalmente en las frías aguas del Atlántico, especialmente en las rías de Arousa, Muros y Noia, su calidad y frescura son inigualables.
Su caparazón cubierto de algas y su textura carnosa son sello de su procedencia salvaje. En su interior, la centolla gallega alberga una carne blanca de sabor fino y una parte coral con matices intensos, que la convierten en la reina indiscutible del marisco.
Perfecta para disfrutar cocida, al vapor o en recetas tradicionales gallegas, la centolla es además un alimento bajo en grasa, rico en proteínas, zinc, fósforo y vitamina B12, contribuyendo a una dieta sana y equilibrada.
- Solo Península y Baleares, no realizamos envíos a Canarias, Ceuta ni Melilla
- Envío estándar: 9,90 € (Gratis en pedidos superiores a 100 €)
- Envío gratuito para entregas en Vigo (Pontevedra)
- Entregas: 48 horas desde la recepción del pedido. Las entregas se realizan de martes a viernes no festivos
- Los productos congelados se envían por transporte refrigerado. Pueden llegar descongelados; no volver a congelar.
-
Conservación en nevera: Mantener entre 0 °C y 4 °C, preferiblemente en la parte más fría del frigorífico.
-
Si llega vivo:
-
Colocar el marisco en una bandeja o recipiente sin cerrar herméticamente, para que pueda respirar.
-
Cubrir con un paño limpio y húmedo, manteniendo siempre una ligera humedad ambiental (puedes volver a humedecer el paño si se seca).
-
No sumergir en agua ni cubrir con hielo directo, ya que el exceso de agua o frío puede asfixiarlo.
-
-
Consumo recomendado: Dentro de las 24–48 horas posteriores a la recepción.
-
Si se cuece: Una vez cocido, dejar enfriar completamente y conservar refrigerado hasta 3 días, o congelar si se desea guardar por más tiempo (máx. 3 meses).
Valor nutricional por 100 gr:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 97 kcal |
| Proteínas | 19 g |
| Grasas totales | 2.0 g |
| – Saturadas | 0.3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Hierro | 1.5 mg |
| Zinc | 4 mg |
| Sodio | 330 mg |
Por qué elegirnos
Nuestra centolla gallega procede exclusivamente de las rías de Galicia, reconocidas por ofrecer uno de los ecosistemas marinos más ricos del mundo. Seleccionamos cada pieza de manera artesanal, garantizando frescura, trazabilidad y tamaño óptimo. Trabajamos con mariscadores locales que respetan las vedas y los ciclos naturales, asegurando una pesca sostenible y responsable.
Ofrecemos envío rápido en frío para que la centolla llegue con todo su sabor y textura intactos. Nuestro compromiso es entregar un producto auténtico, de calidad superior y con la garantía de origen que distingue al marisco gallego.
Llévate a casa el sabor auténtico del Mar.
Cada uno de nuestros productos pasa por un riguroso proceso artesanal que conserva la frescura y calidad del mar. Descubre cómo seleccionamos y envasamos para que recibas solo lo mejor, con toda la garantía y sabor natural.
