Ostras planas gallegas frescas
Ostra plana gallega – Marisco gourmet cultivado en las rías de Galicia. De sabor intenso y textura cremosa, ideal para disfrutar al natural o en platos elaborados. Frescura y calidad directamente del mar a tu mesa.
La ostra plana gallega (Ostrea edulis) es un auténtico tesoro del mar de Galicia, reconocida por su sabor único, ligeramente salino y profundo, y su textura cremosa y firme. Cultivada en las aguas protegidas de las rías gallegas, esta ostra se desarrolla en un entorno de calidad superior, lo que le confiere un sabor excepcional y natural, apreciado por chefs y aficionados a la gastronomía marina.
A diferencia de la ostra común, la ostra plana gallega tiene una concha más redondeada y gruesa, y su carne es más densa, lo que la convierte en una delicia gourmet para degustar al natural, con unas gotas de limón, o incorporada en recetas sofisticadas como ceviches, sopas de marisco y platos gratinados.
Recolectada y cultivada de manera sostenible, la ostra plana gallega es un producto de alta calidad gastronómica que refleja la riqueza de los ecosistemas marinos gallegos. Es también una excelente fuente de nutrientes esenciales, siendo baja en calorías, rica en proteínas y minerales.
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Producto fresco: mantener entre 4 °C y 8 °C, preferiblemente cubierto con un paño húmedo o en una rejilla sobre hielo para conservar su frescura y humedad natural.
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Consumo: se recomienda disfrutarlo en un plazo máximo de 24–48 horas tras su compra para apreciar todo su sabor y textura
Valor nutricional por 100 gr:
| Energía | 68 kcal || Proteínas | 9 g || Grasas | 2 g || – Grasas saturadas | 0,5 g || Hidratos de carbono | 3,9 g || – Azúcares | 0,8 g |
| Fibra | 0 g || Sodio | 90 mg || Minerales principales | Hierro, zinc, calcio, magnesio || Vitaminas principales | A, B12, C |
- Alérgenos: contiene moluscos, por lo que no es apto para personas con alergia a este grupo alimentario.
Por qué elegirnos
La ostra plana gallega no es solo un marisco: es una experiencia gastronómica única. Procedente de las rías gallegas, uno de los ecosistemas marinos más ricos y puros de Europa, cada ostra concentra el auténtico sabor del Atlántico en su interior.
Comprar ostra plana gallega significa elegir un producto natural, sostenible y de calidad superior, criado en aguas limpias y frías que garantizan una carne firme, jugosa y con un sabor equilibrado entre lo salino y lo dulce.
Además, es una opción saludable y nutritiva, rica en proteínas, zinc, hierro y vitamina B12, perfecta para fortalecer el sistema inmunológico y mantener una alimentación equilibrada.
Llévate a casa el sabor auténtico del Mar.
Cada uno de nuestros productos pasa por un riguroso proceso artesanal que conserva la frescura y calidad del mar. Descubre cómo seleccionamos y envasamos para que recibas solo lo mejor, con toda la garantía y sabor natural.
